Какая соковыжималка для дома лучше

Главная

Статьи

Лучшие соковыжималки

Соковыжималки незаменимы для тех, кто любит начинать день со стакана сока, обогащать свой рацион витаминами и готовить полезные овощные или фруктовые напитки. Их используют дома, в офисе, на предприятиях общественного питания. Но все ли соковыжималки одинаково хороши? Нет. И этот гайд поможет вам разобраться во всех тонкостях выбора оптимальной модели.

Что необходимо учесть при выборе соковыжималки

Принцип работы
Центробежные соковыжималки работают за счет высокой скорости вращения диска с острыми лезвиями, которые измельчают продукты. Сок отделяется под воздействием центробежной силы и проходит через металлическое сито.

Преимущества:
• Высокая скорость работы: сок готовится за считаные минуты.
• Простота конструкции: легко собирать и разбирать.
• Отлично подходят для твердых фруктов (яблоки, морковь), овощей.

Недостатки:
• Повышенный уровень шума во время работы.
• Нагрев сока из-за высокой скорости вращения.
• Не подходит для зелени, ягод и мягких фруктов — сок из них получается с большим количеством пены или мякоти.
• Большой расход плодов, особенно в бюджетных моделях.

Шнековые соковыжималки «прессуют» продукты — давят их вращающимся шнеком, а затем сок отделяется через фильтр.

Преимущества:
• Больший выход сока без вспенивания, минимальное количество отходов.
• Подходят для большинства продуктов, включая зелень, ягоды, орехи, замороженные продукты.
• Малошумные.
• Сок сохраняет максимум витаминов благодаря низкой скорости вращения и отсутствию нагрева.

Недостатки:
• Более медленный процесс по сравнению с центробежными моделями.
• Сложность в уходе — больше деталей, которые нужно очищать.
• Более высокая стоимость.

Мощность
Более мощные модели быстрее справляются с отжиманием сока, особенно из твердых фруктов и овощей, таких как морковь, свекла или яблоки. Устройства с низкой мощностью могут работать медленнее и иногда требуют предварительного измельчения продуктов. Если вы выбрали недостаточно мощную модель, она не до конца выдавит сок из продуктов и оставит влажный жмых. Такая соковыжималка будет работать на пределе возможностей. Есть риск перегрева и преждевременной поломки.
Избыточная мощность не повлияет на качество сока, но увеличит энергопотребление. Да и цена будет выше. А еще, чем выше мощность устройства, тем громче оно работает, особенно это касается центробежных моделей.

Оптимальная мощность зависит от типа соковыжималки:
• центробежная — от 200–600 Вт и от 10 000 оборотов в минуту;
• шнековая — от 150 Вт и 50 оборотов в минуту.

Управление
Ручное управление — вы сами контролируете подачу продуктов и интенсивность отжима, то есть требуется ваше постоянное участие. Такие модели не очень распространены в крупных точках общепита, но подходят для бытовых задач. Они наиболее доступные по цене.

Полуавтоматическое управление. Подача продуктов автоматическая, а настройки ручные. Это упрощает и ускоряет работу.

Автоматическое управление обеспечивает полный цикл работы без вашего участия. Это самые удобные и современные модели, которые экономят время и затраты труда. Но они дороже и сложнее в обслуживании.

Объем контейнера для сока
Если вы планируете готовить сок для всей семьи, выбирайте модели с большим контейнером для сока (1-2 литра). Для одного человека достаточно емкости объемом 0,5–0,7 л.

Материалы корпуса и деталей
• Пластик — легкий, недорогой, но может со временем потерять первоначальный вид.
• Нержавеющая сталь — долговечна, устойчива к износу, выглядит стильно, но тяжелее и дороже.

Топ-3 лучших шнековых соковыжималок

Roal ALW-J16
Полуавтоматическая модель мощностью 150 Вт. Объем контейнера для сока — 1 л. Есть реверс, который позволяет перерабатывать продукты более тщательно (особенно волокнистые) и облегчает процесс очистки. Производитель предусмотрел чашу для отделения сока от мякоти и выводные отверстия для жмыха и сока, а также магнитный переключатель, который прекращает работу соковыжималки в случае неправильной сборки или открытого корпуса.

BORK S 612
Полуавтоматическая соковыжималка в пластиковом корпусе с фильтром из нержавеющей стали. Мощность — 240 Вт, скорость — 50 оборотов в минуту. Не вспенивает соки, они долго сохраняют однородность. Загрузочное отверстие достаточно широкое — можно загружать фрукты, овощи и ягоды целиком.
Производитель предусмотрел защиту от перегрузки: при перегреве устройство отключается.

Vema ET 2102
Бесшумная модель с мощным мотором, емкостью для отходов, контейнером для сока и 3 ситами в комплекте. Мощность — 240 Вт, скорость — 60 оборотов в минуту, тип управления — полуавтоматический. Подходит для отжима сока из твердых фруктов. Для устойчивого размещения на столе без скольжения предусмотрены 4 резиновые ножки.

Топ-3 лучших центробежных соковыжималок

Kocateq WF J80
Полуавтоматическая соковыжималка мощностью 800 Вт. Подходит для отжима сока из твердых фруктов и овощей. Корпус выполнен из пластика с особой обработкой, на котором не остаются отпечатки пальцев. На загрузочном отверстии предусмотрена откидная крышка. Поворотный носик исключает проливание сока.
Модель устойчиво стоит на силиконовых ножках. Съемные детали облегчают очистку, что существенно экономит время на предприятиях общественного питания.

Fimar Easyline CJ900
Модель с достаточно большим загрузочным отверстием (80 мм) — можно загружать овощи и фрукты целиком. Корпус сделан из нержавеющей стали и пищевого пластика, фильтр — из стали. Мощность — 700 Вт, скорость — 3 000 оборотов в минуту. Производитель предусмотрел возможность автоматического сброса отработанного жмыха в пластиковый контейнер.

Zumex Multifruit UE White
Модель с автоматическим управлением и низким потреблением энергии. Можно выбрать один из двух режимов скорости — для работы с овощами и фруктами разной твердости. Мощность устройства — 870 Вт, максимальная скорость — 4 500 оборотов в минуту. Производитель предусмотрел поворотный кран с антикапельной системой и технологию Speed Control, которая поддерживает постоянную скорость работы и при необходимости, повышает мощность для наиболее эффективного отжима сока из фруктов, ягод и овощей. Есть встроенная защита от влаги IPX1 и перегрева. В дополнение к этой модели можно приобрести систему сброса отходов Countertop Kit.

Топ-3 лучших недорогих соковыжималок

Roal ALW-J18
Полуавтоматическая центробежная соковыжималка с доступной ценой и хорошими техническими показателями. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка и стакан — из прочного пластика. Мощность — 300 Вт, количество оборотов в минуту — 19 000. Поставляется в комплекте с контейнером для сока объемом 1,5 л, контейнером для отходов объемом 2,2 л и щеткой для очистки.

Hurakan HKN-CFV60
Еще одна недорогая центробежная модель. Работает на двух скоростях. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка — из пластика. Поставляется в комплекте с контейнером для сока (1,5 л), контейнером для отходов (2,2 л) и щеткой. Мощность — 800 Вт.

Viatto VA-SJ995
Шнековая соковыжималка в корпусе из ABS пластика. Подходит для фруктов и овощей разного размера — есть два загрузочных отверстия (76 и 44 мм). Мощность — 150 Вт, скорость — 56 оборотов в минуту. Позволяет готовить соки с сохранением максимума питательных веществ. Эта модель востребована в точках общественного питания, так как делает сок однородным, без отделения мякоти.

Топ-3 лучших соковыжималок большой производительности

Rotel Juice Master Professional
Мощная соковыжималка с большим рабочим ресурсом. Рассчитана на длительную интенсивную эксплуатацию — все рабочие узлы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, съемные детали — из поликарбоната. Отходы от косточек сразу отделяются в контейнер, поэтому вам не придется каждый раз чистить ситечко. Можно выжимать сок даже из таких «капризных» плодов, как гранат. Двигатель вращается со скоростью 6 300–8 000 оборотов в минуту. Предусмотрена прогрессивная система охлаждения.

Robot Coupe J100 Ultra
Модель с воронкой уникальной формы, которая не требует использования толкателя. Оснащена мощным мотором промышленного назначения, работающим со скоростью 3000 об/мин. Есть два режима: непрерывный выброс мякоти и сброс жмыха в поставляемый контейнер. Мощность этого центробежного устройства — 1 000 Вт.

Santos 50C
Мощная соковыжималка с хромированным корпусом поставляется в комплекте со съемной корзиной, которая изготовлена из микроперфорированного листа нержавеющей стали. Предусмотрен автоматический сброс мякоти. Широкое круглое загрузочное отверстие исключает необходимость разрезания фруктов или овощей. Высокий носик позволяет использовать стаканы и контейнеры до 200 мм. Устройство производит более 1 л сока в минуту. Мощность — 800 Вт.

Получить еще больше советов и полезной информации о том, как выбрать соковыжималку, вы можете у консультантов интернет-магазина Whitegoods.