Вилка десертная P.L. Proff Cuisine 18 см Bramini

Описание

Вилка десертная P.L. Proff Cuisine 18 см Bramini используется в ресторанах, кафе, барах и столовых для сервировки стола.

Является практически точной, но уменьшенной копией столовой вилки: длина чуть меньше диаметра закусочной тарелки. Кладется на стол левее рыбной вилки.

Большим спросом пользуются столовые приборы с гладкими ручками.
Отсутствие рифленых узоров и декоративной насечки упрощает уход за изделиями и помогает соблюдать санитарно-гигиенические требования.

Этикетом предусмотрены определенные требования к тому, как должны лежать на столе ложки, ножи и вилки. Приборы, расположенные дальше от тарелки, используются первыми, остальные – по мере приближения к руке. Для каждого нового блюда предусмотрен отдельный набор предметов. Примерная раскладка на 3-4 смены яств выглядит таким образом:

- крайняя справа – ложка для супа;
- далее следуют ножи – столовый (он больше) и для морепродуктов;
- слева могут находиться одна или две вилки – первая для основного блюда, вторая – рыбная;
- за тарелкой напротив сидящего обычно находятся десертная ложка (смотрит влево) и вилка (зубцами вправо).