Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK-200 (тач скрин)
с учетом НДС
| Ваша экономия | 34 260 ₽ |
| Скидка | 4% |
Доставим в кратчайшие сроки!
-
Доставка до терминалаБесплатно
Ближайшая 26 ноября -
Доставка до адреса1500 ₽
Ближайшая 26 ноября -
СамовывозБесплатно
Ближайший 25 ноября
Технические характеристики вакуумного массажера Hualian Machinery GRZK-200 (тач скрин)
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK-200 (тач скрин) предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.
Современный PLC-контроллер и сенсорной панелью управления
Массажер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали
Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана
Широкие возможности для настроек режимов массирования (время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки, последовательность чередования вакуумной и атмосферной сред, степень вакуумизации)
В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ
Удобный, интуитивно понятный интерфейс
Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана
Увеличенный загрузочный люк для упрощения загрузки
Простота санитарно-гигиенического обслуживания
Надежность и долговечность
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20
Степень вакуума (мПа) -0.09
Мощность насоса (Вт) 750
Скорость вращения бункера (об/мин) 3-12
Наличие реверса
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
