Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Тестоделитель Danler DZ-36
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адресаБесплатно
-
СамовывозБесплатно
Технические характеристики тестоделителя Danler DZ-36
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Описание
Тестоделитель Danler DZ-36 предназначен для деления теста (или подобных составов) на заготовки одинаковой массы на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Данный тестоделитель применяется для производства формового, подового хлеба, различных мелкоштучных хлебобулочных изделий и т.п.
Используется в пекарнях, кондитерских, закусочных, ресторанах, кафе, и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Машина состоит из емкости для теста и режущего устройства, которое делит массу на 36 порций. Максимальный вес тестового пласта для загрузки в машину – 6 500 г, в таком случае выходят заготовки по 180 г. Минимальный – 1 100 г (для изделий по 30 г).
Тестоделительная машина Danler DZ-36 оптимально использовать для теста:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Выдает порции одинаковой массы
Позволяет существенно сократить время разделки тестовой массы
Отличается простотой управления
Машина просто и надежна в эксплуатации
Тип управления автоматический
Количество заготовок получаемых при делении, шт 36
Масса получаемых заготовок, г 30-180
Масса загружаемой тестовой заготовки, кг от 1,1 до 6,5
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
