Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Тепловой шкаф Unox XEEC-10HS-EPD
с учетом НДС
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса500 ₽
-
СамовывозБесплатно
Технические характеристики теплового шкафа Unox XEEC-10HS-EPD
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание
Тепловой шкаф Unox XEEC-10HS-EPD серии Evereo - это специальный шкаф с подогревом, который способен длительное время хранить различные блюда в подогретом состоянии. Также он способен работать в режиме обычного теплового шкафа или использоваться для низкотемпературного (Sous Vide) приготовления.
Длительный срок хранения достигается за счёт поддержания точной температуры (от 40 до 80°C) и влажности.
Evereo не просто оборудование, но самостоятельная концепция поддержания блюд в готовом к подаче состоянии. В основе её работы лежит запатентованная технология, которая позволяет поддерживать максимально точную температуру по всему объёму рабочей камеры.
Технология хранения блюд в горячем состоянии по сравнению с хранением в холодильнике позволяет добиться сокращения затрат энергии и времени, а также оптимизировать рабочие процессы ресторана, и даже организовать концепцию «ресторан без кухни», где готовые блюда доставляются централизованно и хранятся в шкафу Evereo.
Сенсорная панель управления с возможностью записать до 200 пользовательских программ.
MULTI.Time одновременная работа с 10 разными блюдами
AIR.MAXI умная система управления конвекцией
MAXI.Link выстраивание в колонну
Protek.Safe энергосбережение
10 уровней под листы 460x330 мм (Каталог гастроемкостей)
В комплекте 4 листа UNOX TG 305
Расстояние между уровнями 28 мм
Можно ставить под печи UNOX BAKERLUX SHOP.Pro (серия XEFT)
Возможно исполнение с открытием двери слева направо (доп. опция)
Возможно изменение конфигурации направляющих (доп. опция)
Можно ставить друг на друга при помощи соединительного комплекта
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
