Тепловой шкаф RoboLabs Istoma Mini Hold предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания.
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).
В каждой камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40 мм (гастроемкости в комплект не входят).
2 поддона в камеру
2 лотка под дверь
4 направляющих для полок
2 съёмных жиросборника
4 поворотных колеса
Объём камеры 200 л
Максимальная загрузка - 30 кг
Внутренний размер камеры 350х560х520 мм
Высота шкафа с учетом колес 1450 мм
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных