Спиральный тестомес Sottoriva Evo 250 с подкатной дежой, используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса теста для производства хлебобулочных изделий.
Очень прочная конструкция из окрашенной стали.
Гидравлический подъемник головки с месильным органом и высвобождение тележки дежи.
Головка машины оснащена специальным гидравлическим подъемным устройством, которое во время замесы, позволяет избежать чрезмерного стрессового воздействия на тесто.
Вращение спирали осуществляется с помощью ремней, приводимых в движение мощным двигателем.
Вращение дежи осуществляется отдельным двигателем, с ременной передачей и редуктором в масляной ванне.
Две скорости вращения спирали с время перемешивания устанавливается двумя таймерами (по одному для каждой скорости).
Переключение от низкой к высокой скорости и остановка машины по окончании цикла происходят автоматически.
Автоматическая фиксация тележки с помощью обновленной самоцентрирующейся системы.
Контроль подъема / опускания на тележке с новой запатентованной системой.
Мощность двигателя вращающего дежу и двигателя вращения спирали 5,9/10,3кВт, 1,1-1,85 кВт кВт
Вместимость по тесту 15-250 кг, загрузка по муке мин/макс 9,5-161 кг., воды мин/макс 5,5-89 л, подкатная дежа, 2 скор
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных