Спиральный тестомес Miratek PX-80

Описание

Спиральный тестомес Miratek PX-80 предназначена для высококачественного замешивания различных сортов теста в кондитерских или хлебопекарных цехах на предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе. Тестомес обеспечивает возможность производства большого ассортимента хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста.
​Имеет две скорости работы для различных смесей и операций.

• Высокая скорость и производительность машин обеспечивается мощным двигателем.
• Смена скорости вращения месильного органа без остановки машины с помощью электронной панели управления.
• Возможность реверсивного движения дежи улучшает качество вымешивания, облегчает выгрузку массы и проведение санитарно-гигиенических мероприятий.
• При поднятии решётки машина останавливается: это делает процесс работы безопасным и снижает риск травмирования персонала.
• Цифровая панель управления для программирования режимов работы.
• Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI-304, что предотвращает коррозию и повышает износостойкость машины.
• Два независимых таймера с диапазоном от 0 до 30 мин.
• При поднятии решетки таймер автоматически ставится на паузу.
• Корпус миксера выполнен из углеродистой стали, покрытой молотковой эмалью.
• Месильный орган, состоящий из вращающейся спирали и неподвижного отсекателя, способствует быстрому и качественному замесу.
• Высота ножек регулируется для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.
• Две скорости вращения спирали: машина подходит для различных операций и месильных масс.
• Надежность и простота в эксплуатации.

Скорость вращения месильного органа, об/мин 270/135
Скорость вращения дежи, об/мин: 18/36
Тип оборудования для дрожжевого теста