Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф шоковой заморозки Irinox EF Next L + Sanigen

Артикул 178962скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Irinox EF Next L + Sanigen

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Кол-во уровней
15
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
20
Формат емкости
GN 1/1
Макс. t в камере, °С
+90
t режим охлаждения, С
+3...+90
Производительность цикла охлаждения, кг
50
t режим заморозки, С
-18...+90
Производительность цикла заморозки, кг
45
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке. При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
Автоматическая
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Термостат
Электронный
Наличие замка
Нет
Подсветка
Да
Режим мягкого замораживания
Да
Режим быстрого замораживания
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R452a
Мощность, Вт
4100
Напряжение, В
380
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки

Размер и вес

Ширина, см
79
Глубина, см
92
Высота, см
195
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
190

Описание

Шкаф шоковой заморозки Irinox EF Next L + Sanigen предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.

Особенности

Модель оснащена многозадачным сенсорным дисплеем размером 4,3”, эргономичной ручкой, одноточечным датчиком-термощупом и левой дверью со скрытыми дверными петлями. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Воздушное охлаждение конденсатора.

Система Sanigen: высвобождение активных ионов, обезвреживающих микробов в воздухе и на поверхностях, для снижения бактериального загрязнения на 99% даже в самых труднодоступных местах.
Система MultiRack для контроля расстояния между лотками, позволяющая использовать шкаф и для кондитерских изделий и для гастрономии.
Эффективная работа вентиляторов в сочетании с минимальным уровнем шума.
Линейка светодиодных индикаторов, сигнализирующих о точном времени завершения циклов и аварийных ситуациях.
Безопасное закрытие двери происходит благодаря системе встроенных мини магнитов.
Максимальная функциональность.
Непрерывная работа.
Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки.
USB-порт для загрузки данных HACCP.
4 регулируемыми по высоте ножки.
Режимы работы
  • Быстрое охлаждение в щадящем режиме , предотвращающее старение и окисление продуктов.
  • Сверхбыстрое замораживание, при котором внутри продуктов образуются микрокристаллы, сохраняющие его органолептические свойства после оттаивания.

Характеристики

Вместимость:
18х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 40 мм
13х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 65 мм
27х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 20 мм*
Уровень шума: 77 дБа
Стандартный угол открывания двери: 160°

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Irinox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 146612
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4604NX
379 990
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64997
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XA51
522 891
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141129
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10F
1 348 496
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 215048
Шкаф шоковой заморозки Irinox MULTIFRESH NEXT LL EXCELLENCE
3 487 888
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141136
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7U
574 544
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141134
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7UG
549 521
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64995
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po B151H
329 265
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 243125
Шкаф шоковой заморозки Аркто SF15-G
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94606
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
248 839
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141128
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7F
1 045 423
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96618
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5U
424 709
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61902
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10
350 243
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.