Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Шкаф шоковой заморозки Eqta BCС 14 TEN
Артикул 85880
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Кол-во уровней
14
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкости
600х400
t режим заморозки, С
+90…-18
Наличие колес
Нет
Наличие замка
Нет
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
3440
Напряжение, В
380
Официальный дилер
Подобрать аналог
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса1000 ₽
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Eqta BCС 14 TEN
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Страна происхождения производителя.
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
14
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
600х400
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
50
t режим заморозки, С
+90…-18
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
35
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке.
При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
ТЭНами - при необходимости компрессор отключается, а ТЭНы включаются, нагревая всё вокруг себя и плавя иней.
Капельная - конденсат превращается в капли воды, которые стекают в поддон и оттуда испаряются.
Ручная - для этого прибор необходимо отключить от сети пока весь иней не растает.
Ручная
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Наличие колес
Колеса предназначены для удобного перемещения оборудования.
Нет
Термостат
Устройство для поддержания постоянной температуры.
Электронный
Наличие замка
Служит для защиты от несанкционированного доступа к содержимому.
Нет
Подсветка
В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности.
В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Нет
Толщина стенок корпуса, мм
60
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R404
t окружающей среды, ºС
+43
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
3440
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки
Размер и вес
Ширина, см
78
Глубина, см
80
Высота, см
176.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
160
Описание
Шкаф шоковой заморозки Eqta BCС 14 TEN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Благодаря шкафу срок хранения продуктов увеличивается, и сохраняются без изменений форма, аромат и вкус приготовленных блюд. Снижаются объемы отходов вследствие быстрой порчи неохлажденных продуктов, снижается потеря веса вследствие обезвоживания продукта, охлажденного традиционным способом.
Модель оснащена многофункциональным электронным микропроцессором. Динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяющая качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43°С и относительную влажность воздуха до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Особенности
Электронная панель управления
Встроенный агрегат
Воздушное охлаждение конденсатора
Хладагент - R404.
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм
Функция разморозки в конце цикла
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
Регулируемые по высоте ножки
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 64998
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86380
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65001
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 145694
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95728
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 78058
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 80135
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87741
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 71520
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141145
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141131
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 146612
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
