Шкаф Dry Ager DX1001 предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входит вешало для мяса DX0010.
DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
Автоматическое размораживание
Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
Перенавешиваемая дверь
Внутренняя LED-подсветка
Температурный режим: от 0 до 25 °C
Режим влажности: от 60 до 90%
Максимальная загрузка: 2 туши длиной 1,2 м, 100 кг на полках
Полезный объем: 435 л
Максимальное количество полок: 5
Максимальная нагрузка на полку: 40 кг
Максимальная нагрузка на вешало: 80 кг
Внутренние размеры: 540x560x1380 мм
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных