Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шеф-нож P.L. Proff Cuisine Premium 20 см, дамасская сталь

Артикул 186579скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
6 811
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Ожидается
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
процент
Скидка на весь ассортимент посуды
-5%
По промокоду
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

В кредит или лизинг от 240 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики Шеф-нож P.L. Proff Cuisine Premium 20 см, дамасская сталь

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Китай
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Поварской
Серия
Premium
Материал
Нержавеющая сталь
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Размер и вес

Длина, мм
200

Описание

Шеф-нож P.L. Proff Cuisine Premium 20 см, дамасская сталь, благодаря опущенному кончику лезвия, больше предназначен для рубки, а шеф-нож – для классической нарезки.
Отсюда и различия в длине лезвия (сантоку немного короче) и особенности конструкции клинков.
Профессиональные повара не сравнивают эти два вида ножей – для них различия в технике применения очевидны.
Ни один из них не лучше и не хуже, просто это – разные стили. Рядовому кулинару сложнее определиться, какой выбрать нож — сантоку или шеф.

Чтобы разобраться, что подойдет именно вам, проанализируйте особенности работы с каждым из них:
- Шеф оптимально подходит для классической нарезки в горизонтальной плоскости.
Во время реза повар совершает плавные раскачивающие движения рукой, напоминающие траекторию маятника.
Пологая форма лезвия как раз и предназначена для этой техники, позволяет снизить нагрузку на руку.
- Сантоку удобнее работать в вертикальном направлении. По сути это – гибрид ножа и топорика, поэтому движения рукой во время реза – вверх-вниз.
Сантоку эффективно рубит продукты, благодаря прямому лезвию от пяты до кончика. У этого ножа линия контакта с разделочной доской больше, чем у шефа.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 220397
Нож обвалочный Icel 15см (с широким лезвием) Universal 27100.UN06000.150
4 215
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219739
Нож для овощей Icel 8см PRACTICA черный 24100.3083000.080
561
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219895
Нож для овощей Icel 10см, с волнистым лезвием, черный HORECA PRIME 28100.HR63000.100
850
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187448
Нож разделочный Victorinox 19 см, черный (81249883)
3 353
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186528
Нож поварской P.L. Proff Cuisine PRO-Line 25 см, коричневая пластиковая ручка, волнистое лезвие
1 191
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186257
Нож поварской для нарезки филе Pirge 25 см, синяя ручка
1 437
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219480
Нож для нарезки Icel 30см Universal 27100.UN17000.300
4 889
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 235779
Нож поварской Comas 25,5 см, L 38 см, нерж. сталь / АБС-пластик, цвет ручки белый, Marble (8117)
3 991
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 235890
Нож для тонкой нарезки Comas 30 см, L 42,8 см, нерж. сталь / полипропилен, цвет ручки желтый, Carbon (10124)
2 440
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219717
Нож обвалочный Icel 15см POLY черный 24100.3856000.150
1 058
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219898
Нож для овощей Icel 10см DOURO GOURMET 22101.DR03000.100
2 786
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 244897
Нож обвалочный Maco 15см (с прямым,широким лезвием), черный 413995
848
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.