Расстоечный шкаф Zanolli ROTOR WIND 5E 2ДВ/4ТЕЛ предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий
В результате расстойки, нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз.
От пульта управления возможно установить желаемую температуру внутри камеры (максимальный Temp. 50°C) и выбрать степень влажности (максимальные 90%).
Вместимость: 4 тележки под противни размером 800х600 мм.
Рабочая температура: 0 ... +50 С.
Подсветка
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных