Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Расстоечный шкаф Восход Бриз Плюс Супер

Артикул 48484скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики расстоечного шкафа Восход Бриз Плюс Супер

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Управление
Электронное
Мощность, Вт
2400
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см
190
Глубина, см
293
Высота, см
284.1
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
1500

Описание

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» 

Предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий из пшеничной муки после их округления перед операцией окончательного формования.
Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:
- снимаются внутренние механические напряжения
- частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
- улучшается структура поверхности тестовых заготовок.
 Соответственно:
- улучшается структура и характер пористости мякиша
- увеличивается объем готовых изделий. «Бриз плюс» предназначен для работы в составе линий,   укомплектованных:
- тестоделителями «Восход-ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4», «Восход-ТД-5»,
- тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», «Восход-ТО-7»,
- тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3M», «Восход-ТЗ-4М», «Восход -ТЗ-6», а также оборудованием иных, в том числе зарубежных, производителей. «Бриз плюс Супер» представляет собой камеру, в которой движется цепной конвейер с 60-ю кассетами по 10 ячеек в каждой. В работе находится 52 -кассеты (520 ячеек).Тестовые заготовки поступают на синхронизатор позволяющий корректировать неравномерность подачи заготовок с тестоокруглителя, путем накопления до 3-х заготовок и синхронной выдачи их в загрузчик. Загрузчик производит раскладку заготовок в одну или две ячейки кассеты. В -процессе движения кассеты происходит перекладка заготовки в соседние ячейки или на ленты выгрузных транспортеров (до пяти перекладок при загрузке в две ячейки, или до десяти перекладок при загрузке в одну ячейку, последняя перекладка является выгрузкой). Многофункциональная система управления построена на базе промышленного контроллера и цветной сенсорной панели оператора.

«Бриз плюс Супер» работает в трех режимах:

- загрузка в одну или в две ячейки
- загрузка заготовок слева, справа или посредине шкафа
- выгрузка заготовок влево, вправо или в обе стороны (Изменение режимов работы связано с переналадкой оборудования).

Предусмотрена возможность:

- установки загрузчика в передней части справа, слева или посредине шкафа
- установки выгрузного транспортера со смещением вправо или влево относительно средины шкафа
- выгрузки заготовок вправо или влево (в зависимости от стороны загрузки), или в обе стороны (при загрузке по центру или от двух тестоокруглителей)
- разделения двух слипшихся тестовых заготовок с помощью остановки транспортера после выгрузки первой заготовки и возобновления движения транспортера через определенный промежуток времени использования выгрузного лотка для работы с тестозакаточными машинами, имеющими различную высоту загрузки
- ультрафиолетовой обработки бактерицидной лампой воздушной среды внутри шкафа и внутренних поверхностей шкафа
- удаления излишней влаги из внутреннего объема шкафа с помощью вытяжного вентилятора
- подачи и отключения напряжения питания тестоделителя, тестоокруглителя, тестозакаточной машины с пульта шкафа
- отключения работы линии при выходе из строя (выключении) одной из единиц оборудования (функция возможна при комплектации линии оборудованием фирмы «Восход»).
- корпус - нержавеющая сталь.
 В комплект поставки включен ЗИП.

Технические характеристики

Производительность, шт./минуту  14-60
Общее количество ячеек, шт.   600
Вместимость тестовых заготовок, шт.  520
Продолжительность предварительной расстойки тестовых заготовок, при производительности, мин*  
14 заготовок в мин  3,6-36
60 заготовок в мин  1,7-8,5
Масса тестовых заготовок, кг, не более  0,1-0,8
Давление сжатого воздуха, Мпа, не мение  0,6
Номинальная потребляемая мощность, кВт  2,4
Номинальное напряжение, В  3NPE~380
Габаритные размеры, мм, не более  1900x2930x2841
Масса, кг, не более  1500

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Восход
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 90827
Расстоечный шкаф Wiesheu Minimat GS 43S для Minimat 43 S
229 183
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144816
Расстоечный шкаф Kayman ШРЭ-8-1-МХ
25 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90828
Расстоечный шкаф Wiesheu GS 64L для DIBAS 875MM
491 510
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 68758
Расстоечный шкаф Восход Бриз 1,5 (разборный)
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31816
Расстоечный шкаф Восход Бриз-122 (разборный)
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 48481
Шкаф расстоечный Восход Бриз-33
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90310
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 (двойной)
54 780
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 150432
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18П (черный дизайн)
303 710
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158496
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6
1 286 745
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174360
Камера с прерыванием расстойки Apach Bakery Line RP60802P4CB
3 401 205
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158167
Камера расстоечная Apach P40602P2C (без пола)
1 112 814
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174224
Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P1C
910 309
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.