Расстоечный шкаф Kayman ШРЭ-8-1-МХ

Описание

Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-8-1-МХ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов.
Исполнение: без крыши на ножках.

Нержавеющая сталь, из которой выполнен шкаф, коррозиестойкая и устойчива к разницам температур.
Вместительная камера. В данной модели шкафа Kayman можно установить 8 противней размерами 410х290 или 450х340 мм.
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере °С 30:90 позволит готовить тесто в зависимости от массы, рецептуры и вида дрожжей (прессованные или порошковые).
Минимальная потеря тепла за счет большой толщины стекла и усиленной теплоизоляции в рабочей камере.
Камера со стеклянными створками поможет контролировать процесс.
Во многих пекарнях, кафе или ресторанах довольно ограниченное пространство кухни. Компактный размер шкафа сэкономит вашу производственную площадь.
Оптимальная стоимость. Расстоечный шкаф Kayman ШРЭ-8-1-МХ легко впишется в любой бюджет предприятий питания, торговли или пищевых производств.
Шкаф расстоечный подключается в сеть напрямую. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

Количество ТЭНов, шт. 1
Количество терморегуляторов, шт. 1
Количество ванн, шт. 1
Количество устанавливаемых противней 410х290 или 450х340 мм, шт 8
Количество уровней направляющих, шт 8
Расстояние между уровнями, мм 72
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.0
Номинальное напряжение питания, В 230
Частота тока, Гц 50
Род тока однофазный переменный
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30:90
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 40 °С не более 20
Полезный объем камеры, м3 0,1
Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 2
Уровень влажности в объеме шкафа, % 50:95
Допустимая нагрузка на изделие, кг 100