Шкаф расстоечный JAC BA PRO предназначен для обработки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Во время расстойки осуществляется разрыхление изделий из теста, а также придание им объема и пористой структуры.
Особый микроклимат, созданный в расстоечном шкафу, позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема.
Антибактериальная УФ-лампа с защитой и вытяжка воздуха, стерилизует зону расстойки и отводит влажность
Откидная полка для округления
Разгрузочная турель, поворачивающаяся на 180 градусов
Регулируемая скорость загрузки
Двусторонние водонепроницаемые лотки
Ножное управление
2 электрических разъема
Встроенные вертикальные и горизонтальные формовщики
Общее количество лотков 74 шт
Полезное количество лотков 84 шт
Максимальный вес тестовых заготовок 600 г.
Размер лотков 122х13 см
Тестовые заготовки 350 г. :
Количество тестовых заготовок на лоток 6 шт.
Максимальная вместимость 504 шт.
Тестовые заготовки 550 г.:
Количество тестовых заготовок на лоток 5 шт.
Полезная вместимость при непрерывном процессе 420 шт.
Правая внешняя разгрузочная лента
Левая внешняя разгрузочная лента
Double sortie
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных