Полка настольная тепловая Кобор ПНТ/2-100/35 имеет два яруса – нижний с подогревом, верхний – без.
Применяется в качестве вспомогательного звена линии раздачи. Полуфабрикаты и готовые блюда можно размещать на тепловой полке в столовой посуде либо гастрономических емкостях.
Поддержание блюд в подогретом состоянии
Как дополнительный элемент линии раздачи
Достоинство тепловых полок заключается не только в том, что с их помощью любые блюда нужное время останутся подогретыми в пределах заданной температуры. Помимо этого, внутри полок блюда не «заветриваются», не пересыхают, не теряют запаха, цвета, вкуса и пищевой ценности. Кроме того, сохраняя блюда на тепловых полках, Вы увеличиваете пропускную способность раздаточной линии.
Тепловые полки значительно облегчают работу персонала кухни и ускоряют время обслуживания посетителей заведения. Их также можно использовать для демонстрации готовых блюд и при организации самообслуживания – например, в столовых гостиничных комплексов.
Полка с инфрокрасным подогревом
Выполнена из нержавеющей стали aisi 430
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных