Описание
Погружной ротационный термостат
SousVide Chef2 Vac-Star разработан в Швейцарии, производится в ЕС.
Устройство прошло технологический и эксплуатационный путь от бытового до промышленного прибора, способного справляться с самыми сложными задачами.
Впервые Vac—Star представили широкой общественности SousVideChef на Кулинарной Олимпиаде 2012 в г. Эрфурт, Германия.
SousVideChef II отвечает самым жестким профессиональным требованиям.
Ценовая политика крайне лояльна не только к именитым шеф-поварам, но и к специалистам, работающим на небольших предприятиях.
Особенности
- Полностью произведен и собран в Европе
- Система защиты от разбрызгивания воды
- Защита от скачков напряжения
- Кдобное интуитивное управление дисплеем
- Водонепроницаемая панель управления
- ЖК-дисплей с яркой подсветкой и крупными легко читаемыми цифрами в ° C или ° F.
- Возможность установки температуры с точностью 0.1 ° С
- PID-регулятор температуры
- Чувствительность 0,05 ° С * Постоянное поддержание температуры на уровне 0.05° С.
- Температурный диапазон от0 до 90 ° С
- Возможность установки таймера до 99 часов
- SSR система контроля( нет механического реле включения/выключения нагревательного элемента)
- Специальная вентиляция для охлаждения электроники.
- Мощный циркуляционный насос 16 л / мин.
- Возможность использования в ёмкостях до 40 л.
- Датчик низкого уровня воды со звуковым предупреждением и системой автоматического отключения
- Эргономичный, современный дизайн.
- Корпус изготовлен из высококачественного безопасного пищевого пластика.
- Удобен для использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками.
- Защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором.
- Удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента.
- Глубина погружения: от 80 до 170 мм отмечена специальными рисками Мin и Мax
- Нагревательный элемент, изготовленный из нержавеющей стали, с выходной мощностью 1300 ватт.
Характеристики
- Максимальный рабочий объём: 40 литров
- Производительность насоса:16 литров в минуту
- Чувствительность 0,05 ° С
- В комплект поставки входит буклет «SousVidePro» на РУССКОМ языке, в котором содержится основная информация для максимально успешного использования.
- Швейцарское качество
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточноАдрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527
(как доехать)