Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Julabo Diamond XL с ванной
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса500 ₽
-
СамовывозБесплатно
Технические характеристики комплекта оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Julabo Diamond XL с ванной
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Julabo Diamond XL с ванной предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности!
Диапазон температур: +20...+95 °С.
Температурная стабильность ± 0,01°C.
Яркий и легко читаемый показатель температур.
Предупреждающий сигнал о низком уровне воды, а также при повышении заданной температуры.
Три таймера.
Предварительно запрограммированные клавиши памяти температуры (рыба, мясо, овощи).
Простое хранение данных HACCP- совместимый.
Функция калибровки.
Оптимальная возможность контроля, благодаря отображению заданной и фактической температур, а также температуры внутри продукта.
Управление с помощью ПК и запись. Интерфейс для подключения к компьютеру - RS232.
Циркуляционный насос обеспечивает непрерывное движение жидкости и оптимальное распределение температуры.
Защитная решетка из нержавеющей стали (в комплекте).
Защита дисплея от пара и брызг.
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
