Планетарный миксер Varimixer ERGO 100 VL-4

Описание

Планетарный миксер Bear Varimixer ERGO 100 VL-4 предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Панель управления Vari-Logic 4. Управление переменной скоростью, фиксированной скоростью или до 20 программ с их собственными процессами.
Все операции управляются с интуитивно понятной угловой панели управления с технологией пьезо нажимных кнопок.
​Панель легко моется, пыленепроницаема и водонепроницаема.

Панель управления Vari-Logic 4
​Для интенсивной эксплуатации
Цифровой таймером с автоматическим остановкой
Функция автоматическая фиксации дежи и её центрирования
Мягкое опускание дежи
Аварийная остановка
Лезвия скребков легко моются

• Дежа из нержавеющей стали методом штамповки без сварных швов. К деже приварена устойчивая ручка-подставка.
• Лопатка из алюминия. Пропеллерообразные ребра оригинальной лопатки из литого алюминия со штыковым соединением из нержавеющей стали позволяют быстро и эффективно смешивать ингредиенты. Лопатка захватывает все пространство дежи от дна до стенок, и поэтому не оставляет несмешанных ингредиентов по окончании цикла.
• Крюк литой из нержавеющей стали изготовлен методом холодной вытяжки. Результат – прочный крюк, который благодаря своей форме заставляет тесто все время переворачиваться в деже, что обеспечивает равномерное перемешивание, поэтмоу тесто всегда получается однородным, мягким и эластичным.
• Венчик из нержавеющей стали. Прутья и штыковое соединение венчика изготовлены из нержавеющей стали, поэтому он гигиеничен и его легко чистить. Геометрическая форма позволяет взбивать большую массу сырья за очень короткое время.
​• Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

Дежи с понижающим объемом дежи на 40 и 60 литров в комплекте с соответствующими инструментами
Скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
Насадка для приготовления порошка из нержавеющей стали
Крыльчатый венчик
Подъемники-лифты для дежей Easylift и Maxilift
Тележка для дежи
Пластиковая защита от брызг

Внимание! Пластиковая защита от брызг, представленная на фотографии, в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.