Печь высокоскоростная Distform Mychef QUICK 1T (QT11FB1D)

Описание

Печь высокоскоростная Distform Mychef QUICK 1T (QT11FB1D) предназначена для быстрого приготовления охлажденных или замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запеченных продуктов. Она отлично подходит, чтобы разогревать блюда высокой степени готовности, создавая на них равномерную хрустящую корочку - лазанья, пицца, паста и сэндвичи получаются еще вкуснее, чем обычно.
Печь идеально подойдет для баров, кафе, заправок, фудтраков и тд.

3D прошивка горячим воздухом (impingement) в сочетании с конвекцией ускоряют приготовление, гарантируя равномерность пропекания и получение хрустящей корочки.
Скорость приготовления в 10 раз быстрее чем обычные конвекционные печи.

Время приготовления:
- куриных крылышек 1 мин 30 сек
- пицца за 3 мин
- картофель за 3 мин

Сенсорная панель управления с 6,8" дисплеем
Возможность хранения до 1024 рецептов
Через WiFi с помощью Cloud можно создавать, изменять, удалять рецепты , а также обмениваться ими с другими печами и создавать расписание
Режим Multicook - возможность одновременного приготовления разного вида блюд
Температурный диапазон от 100 С до 275 С с шагом в 1 градус
3D прошивка горячим воздухом (impingement) в сочетании с конвекцией
CoolDown - охлаждение камеры за несколько минут используется в конце рабочего дня перед ежедневной мойкой печи
Не требуется установка вытяжки
Каталитический фильтр
Полностью съемная структура для простой очистки камеры
Возможность установить печи одна на другую
Система Plug&Play, не требуется специальная настройка печи

Алюминиевая лопатка 28х28 см MYCHA423
Плоская тефлоновая корзина MYCHA425
Коврик 28х28 см для MYCHA437

Размер камеры 31х31х13,8 см
Производительность до 20 блюд в час
Корпус и камера из нержавеющей стали Aisi304