Печь ротационная Apach Bakery Line B46E DP

Описание

Ротационная печь Apach B46E DP серии Bakery Line предназначена для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли.
Печи серии В – чрезвычайно компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрые и очень простые в установке благодаря своей модульной структуре, подходят для установки в помещениях с низкими потолками.
Печь позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху.

• Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций, ЖК-экран, 30 сохраняемых программ
• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
• Система вращения при помощи крюка
• 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
• Козырек с вытяжкой пара
• Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
• Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
• Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство
• Поставляется в 2 модулях
• Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении
• Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа
• Оптимальное энергопотребление
• Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
• Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху
• Современный и технологичный дизайн