Печь хлебопекарная Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 статическая с подом и парогенератором (подключение к воде) предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарской камере печи создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печь нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».
Печь статическая электрическая 1-камерная модульная
Керамический под.
Электронная панель управления:
- индивидуальное программирование на 8 программ (до 5 шагов в каждой)
- установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов в интервале от 20 до 380 С
- регулировка мощности ТЭНов с шагом 12,5 %
- регулировка момента и длительности подачи пара
Подсветка
Регулируемый шибер открытый/закрытый
Парогенератор с необходимостью подключения к водопроводу
Корпус подовой печи из нержавеющей стали Aisi430
Внутренняя камера из алюминированной стали
Простая много уровневая установка до 4 печей
Камера с внутренним размером 66х86,5х21,5 см
Вместимость:
- 4 пиццы диаметром 30 см (производительность 76 шт./ч)
- 2 противня 60х40 см (производительность 6 шт./ч)
- 24 х GN 1/2
Пекарская камера мощностью 4.1 кВт
Парогенератор мощностью 1,6 кВт
Водоснабжение: подсоединительный размер 1/2
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных