Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Giorik SBHE061

Артикул 56691скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Giorik SBHE061

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Бойлер/инжектор
Кол-во уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Опция
t режим, °С
+30...+300
Мощность, Вт
11400
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
85
Глубина, см
77
Высота, см
78
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
132

Описание

Пароконвектомат Giorik SBHE061 с системой смешанного парообразования (бойлер+инжектор) и сенсорной панелью управления.
Модель H оборудована системой смешанного парообразования (патент Giorik) , в которой пар вырабатывается как бойлером, так и инжектором (распылением воды на разогретые тэны).
Это позволяет значительно сократить расходы и достичь лучших результатов, чем при использовании отдельно бойлера или инжектора.

Серия Steambox

  • STEAMBOX - новое поколение пароконвектоматов от Giorik. Благодаря сочетанию максимальной производительности и разумного энергопотребления пароконвектоматы STEAMBOX стали одними из самых экономичных и экологичных на рынке.

Особенности

  • Система смешанного преобразования Symbiotic System Гордостью компании Giorik является запатентованная система парообразования, реализованная в пароконвектоматах STEAMBOX - возможность использовать как бойлерный, так и инжекторный впрыск. Преимуществом инжектора является мгновенное насыщение камеры паром, что позволяет уменьшить объём бойлера и затраты электроэнергии, а бойлер обеспечивает поддержание заданного уровня влажности. Это позволяет без потери качества приготовить продукт за минимальное время, то есть повысить эффективность производства, и в итоге - добиться существенной экономии.
  • Контроль влажности Meteo System Уникальная, запатентованная Giorik система поддержания заданного уровня влажности пароконвектоматов STEAMBOX дает возможность постоянно контролировать основные параметры камеры и своевременно их корректировать: встроенный микрокомпьютер при необходимости увеличивает подачу пара или отводит его, обеспечивая идеальные условия для приготовления любого блюда.
  • Настройка качества пара Steam Tuner Пароконвектоматы Steambox дают возможность регулировать не только количество пара, подаваемого в рабочую камеру, но и его качество. Запатентованная система предлагает пользователю настроить степень насыщенности пара, руководствуясь своими предпочтениями. Так, «сухой» пар, считающийся более качественным, не всегда можно использовать для приготовления конкретного блюда. К примеру, большие куски достаточно жесткого мяса лучше готовить на влажном пару: в отличие от сухого, он глубже проникает в ткани, в результате продукт получается более нежным, а время готовки уменьшается.
  • Небольшие размеры
  • Сенсорная панель управления
  • Электронная программируемая панель управления

Характеристики

  • Управление Сенсорное
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Вместимость GN 6 GN 1/1
  • Бесшовная округлая камера готовки
  • Съёмная панель управления
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Температурный зонд опция
  • USB

Приготовление

  • Кол-во рабочих режимов 8
  • Кол-во рецептов приготовления 350
  • Кол-во этапов приготовления рецепта 9
  • Память данных HACCP
  • Режим приготовления "Дельта Т"
  • Охлаждение во время готовки
  • Возможность изменения программ
  • Время разогрева печи, минут 5
  • Рабочая температура 30°С до 300°C
  • Бойлерное пароувлажнение
  • Инжекторное пароувлажнение
  • Кол-во режимов рабочего пара 6
  • Автореверс вентилятора
  • Контроль качества пара STEAMTUNER
  • Система поддержания заданного уровня влажности METEOsystem
  • Кол-во скоростей вентилятора 6
  • Таймер 0-120мин
  • Одновременная готовка разных блюд на нескольких уровнях
  • Остановка вентилятора при открывании двери
  • Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
  • Дверь с двойным стеклом
  • Вентилируемое охлаждение двери
  • Лоток для отвода конденсата с вентилируемой двери
  • Возможность раскрыть дверь для очистки
  • Галогеновое освещение камеры
  • Вентиляция панели управления
  • Фильтр вентиляции панели управления
  • Сцепляющий элемент опция
  • Уплотнение рабочей камеры

Очистка

  • Автоматическая система определения загрязнения
  • Автоматическая мойка опция
  • Количество моющих программ 5
  • Устройство очистки парогенератора
  • Автоматическое вкачивание моющего средства
  • Режим ночной мойки
  • Уведомление о загрязнении бойлера
  • Выдвижной душ
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 145202
Пароконвектомат Apach AP5GM Gas
291 499
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147769
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07M0R
182 712
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159325
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.10 GB
2 177 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148012
Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 GN 1/1 WiFi right opening авт. мойка
424 497
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207180
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 EB
6 314 600
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200406
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPRM-MP
411 764
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193330
Пароконвектомат Alphatech ICON ICET051E+ILCS1
467 133
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200418
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP
397 726
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 71856
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2
305 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88555
Пароконвектомат Retigo O2011IG VISION II
1 311 858
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193346
Пароконвектомат Lainox CBES061R+ILCS1+KSC004O
677 293
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 145492
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPRM
913 292
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.