Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GB

Артикул 159334скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GB

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Страна происхождения производителя.
Германия
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Германия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Бойлер
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
11
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
68
Гастроемкости в комплекте
Наличие гастроёмкостей в комплекте зависит от конкретного оборудования.
Нет
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1, GN 2/1
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+250
Реверс
Позволяет изменить направление вращения на противоположное.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
Регулировка скорости потока воздуха с помощью вентилятора необходима для приготовления некоторых блюд, например такого как бизе.
5
Подсветка
В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности. В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
33700
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
112
Глубина, см
99.2
Высота, см
105.8
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
204

Описание

Пароконвенктомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Универсальность и продуманность Convotherm maxx pro easyDial 10.20, а так же высочайшее качество производства, гарантируют идеальное приготовление ваших блюд.
Эргономика Convotherm maxx pro easyDial 10.20, высокое качество используемых материалов и внимание к деталям.

Особенности

Электронная панель управления
LED-подсветка в рабочей камере
Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Дополнительный уровень – максимальная вместимость
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
- Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Датчик термозонда
Интерфейс FilterCare
USB-порт встроенный в панель управления
Хранение данных HACCP и данных пастеризации

Функции приготовления

Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)

Функции мойки и гигиеничности

ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Опции (приобретаются дополнительно)

Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+8 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
Без автоматической системы мойки ConvoClean
Датчик Sous-vide – внешнее подключение
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
С этим товаром покупают
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 180447
Пароконвектомат Unox XEVL-2011-GPRS
2 140 935
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89816
Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ071T
1 020 038
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95307
Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V (в комплекте RATIODEM DP)
137 007
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207210
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 ES
5 517 358
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 75711
Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 5 Senses
836 036
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207408
Пароконвектомат Convotherm mini Standard 6.06 левосторонняя дверь
1 128 400
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180416
Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 6 EN 60х40 (BCE6100D+MYCHA357) авт. мойка
441 134
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193342
Пароконвектомат Lainox COEN061R+NPK+KFIC061
1 030 159
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96750
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPRM
373 238
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193329
Пароконвектомат Alphatech ICON ICET051E+ILCS1+NPK
611 063
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174409
Пароконвектомат Apach AP10GT GAS
402 257
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
С этим товаром покупают
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-16
Водоумягчитель Vortmax VSD 16
12 870
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-20
Водоумягчитель Vortmax VSD 20
17 916
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-12
Водоумягчитель De Vecchi Dva 12
10 769
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-12
Водоумягчитель Vortmax VSD 12
10 769
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-20
Водоумягчитель De Vecchi Dva 20
17 651
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул opolaskivayushchee-sredstvo-convotherm-convocare-k-3007028
Ополаскивающее средство Convotherm ConvoCare K 3007028
3 975
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vs-12
Водоумягчитель Vortmax VS 12
6 953
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул moyushchee-sredstvo-convotherm-convoclean-forte-3007017
Моющее средство Convotherm ConvoClean forte 3007017
5 537
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-silanos-16l
Водоумягчитель Silanos 16Л
13 183
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-silanos-12l
Водоумягчитель Silanos 12Л
11 022
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-16
Водоумягчитель De Vecchi Dva 16
12 870
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.