Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GB утапливаемая дверь
.jpg "Официальный дилер Convotherm")
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адресаБесплатно
-
СамовывозБесплатно
Технические характеристики пароконвектомата Convotherm 4 easyDial 20.10 GB утапливаемая дверь
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 GB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.
Электронная панель управления
Освещение рабочей камеры - светильники с галогеновыми лампами
Утапливаемая дверь с тройным стеклом: больше места и безопасности при работе
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Дополнительный уровень – максимальная вместимость
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Встроенная перегородка для предварительного разогрева
Датчик термозонда
Интерфейс FilterCare
USB-порт встроенный в панель управления
Хранение данных HACCP и данных пастеризации
Количество уровней загрузки: 20хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления
Режимы работы:
Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)
Функции мойки и гигиеничности
ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Без автоматической системы мойки ConvoClean
Датчик Sous-vide – внешнее подключение
Датчик термозонда – внешнее подключение
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
