Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Артикул 99236
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
Инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 2/3
Управление
Электромеханическое
t режим, °С
+30...+285
Реверс
Да
Таймер
Есть
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
5400
Напряжение, В
380
Официальный дилер
Цена
181 436 ₽
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
с учетом НДС
190 507 ₽
| Ваша экономия | 9 071 ₽ |
| Скидка | 5% |
В наличии: 4 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
Послезавтра, 24 января -
Доставка до адреса500 ₽
Послезавтра, 24 января -
СамовывозБесплатно
Завтра, 23 января
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики пароконвектомата Apach AP5.23QM
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде.
Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
5
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Гастроемкости в комплекте
Наличие гастроёмкостей в комплекте зависит от конкретного оборудования.
Да
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 2/3
Тележка в комплекте
Предназначена для перемещения гастроёмкостей, пекарских листов и их размещения внутри рабочей камеры.
Нет
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Нет
t режим, °С
+30...+285
Размер противня, мм
325х354
Реверс
Позволяет изменить направление вращения на противоположное.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Есть
Таймер, время
0-120 минут
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
Регулировка скорости потока воздуха с помощью вентилятора необходима для приготовления некоторых блюд, например такого как бизе.
2
Подсветка
В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности.
В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Дверной упор
Петли слева
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
5400
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Размер и вес
Ширина, см
70
Глубина, см
71.5
Высота, см
63
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
32
Упаковка
Ширина в упаковке, см
85
Глубина в упаковке, см
76
Высота в упаковке, см
78
Объём в упаковке, м3
0.50
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
38
Описание
Пароконвектомат Apach AP5.23QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
Особенности
Ручные режимы приготовления:
- конвекция 30-285°С,
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С,
- приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм.
В комплекте GN 2/3-20 2 шт.
Поменять направление двери нельзя
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 98377
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97786
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142824
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159327
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89808
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87302
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207176
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159307
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 178974
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180344
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
