Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Пароконвектомат Apach AP10QM GAS
Артикул 192098
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
Инжектор
Кол-во уровней
10
Подключение
Газ
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Управление
Механическое
t режим, °С
+30…+260
Реверс
Да
Таймер
Есть
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
580
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Подобрать аналог
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса1500 ₽
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики пароконвектомата Apach AP10QM GAS
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде.
Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
10
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
80
Гастроемкости в комплекте
Наличие гастроёмкостей в комплекте зависит от конкретного оборудования.
Да
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Предназначена для перемещения гастроёмкостей, пекарских листов и их размещения внутри рабочей камеры.
Нет
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Механическое
t режим, °С
+30…+260
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Позволяет изменить направление вращения на противоположное.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
Регулировка скорости потока воздуха с помощью вентилятора необходима для приготовления некоторых блюд, например такого как бизе.
2
Подсветка
В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности.
В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Дверной упор
Петли слева
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность газового потока, кВт
20
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
580
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Размер и вес
Ширина, см
93.9
Глубина, см
86.8
Высота, см
132.1
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
135
Упаковка
Ширина в упаковке, см
104
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
140
Объём в упаковке, м3
1.41
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
155
Описание
Пароконвектомат Apach AP10QM GAS предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
Особенности
Ручные режимы приготовления:- конвекция 30-260°С
- смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С
- приготовление на пару 35-130°С
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Модель оснащена электромеханической панелью управления
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Электронная регулировка уровня пароувлажнения
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления
Подсветка камеры галогеновой лампой
Универсальные направляющие
В комплекте GN 1/1-20 4 шт
Открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя)
Характеристики
Количество уровней 10
(Каталог гастроемкостей)
Тип направляющих GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями, мм 80
Мощность: 0,58кВт (эл.) + 20кВт (газ)
Размер камеры 660х486х948 мм
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
С этим товаром покупают
Похожие товары
Артикул 174992
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180339
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89775
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98387
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193331
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194747
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94934
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180495
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196542
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vs-12
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-12
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rasstoechnyy-shkaf-apach-ape12ab-a
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rasstoechnyy-shkaf-apach-ape12ab-d
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rasstoechnyy-shkaf-apach-ape8ad-a
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-8
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-12
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rasstoechnyy-shkaf-apach-ape8ab-a
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-8
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
