Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Нож обвалочный Icel 18см TECHNIC черный 27100.3139000.180

Артикул 219721скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики нож обвалочного Icel 18см TECHNIC черный 27100.3139000.180

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Португалия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Обвалочный
Серия
Technic
Материал
Нержавеющая сталь
Твердость стали
56 HRC
Марка стали
X50CrMoV15
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Размер и вес

Длина, мм
180

Описание

Нож обвалочный Icel 18см TECHNIC черный 27100.3139000.180 предназначен для разделки сырого мяса и рыбы.
У обвалочного ножа более узкая форма по сравнению с филейным, поэтому он предназначен только для отделения мяса или рыбы от костей и шкуры.
Благодаря своей форме он маневреннее филейного. Профессиональному повару, обвальщику, мяснику больше подойдет нож обвалочный, а еще удобнее оба варианта - и обвалочный и филейный.
Для больших количеств сырого мяса и рыбы, для дорогих продуктов важны даже граммы сэкономленного снятого филе, а обвалочный нож - это специалист по отделению филе.

Особенности

Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки ножей изготовлены из полиоксиметилена, не скользят, эргономичные, традиционного дизайна. Заклепки изготовлены из нержавеющей стали.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 235782
Нож поварской Comas 18 см, L 30,8 см, нерж. сталь / полипропилен, цвет ручки красный, Carbon (10104)
2 084
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220777
Нож поварской Icel 10см TECHNIC 27100.8610000.100
1 164
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176463
Нож поварской Luxstahl 196 мм Wood Line [HX-KK069-D]
519
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220342
Нож кондитерский Icel 36см, синий HORECA PRIME 28600.HR18000.360
2 014
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186915
Нож-струна для нарезки сыра Pirge 16,5 см
1 137
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176036
Нож поварской Luxstahl 200 мм Medium [ZJ-QMB319]
1 390
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187222
Нож обвалочный Victorinox Fibrox, супер-гибкое лезвие, 15 см, изогнутый
2 431
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 235793
Нож Сантоку Comas 18 см, L 30 см, нерж. сталь / АБС-пластик, цвет ручки белый, Marble (8111)
3 819
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187225
Нож для разделки кролика Victorinox Fibrox 10 см, ручка фиброкс
1 807
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187060
Нож для нарезки ломтиками Victorinox Fibrox 30 см, ручка фиброкс (70001159)
5 136
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219863
Нож для нарезки Icel 24см, белый HORECA PRIME 28200.HR17000.240
1 341
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220783
Нож поварской Icel 25см с волнистой кромкой , синий TECHNIC 27600.8660000.250
2 498
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.