Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Низкотемпературная печь RoboLabs Istoma Mini
Артикул 64841
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Общий объем, л
100
Количество камер
1
Кол-во уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
40
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
t режим, °С
+95…+140
Загрузка, кг
15
Наличие колес
Да
Мощность, Вт
2000
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Цена
244 254 ₽
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
с учетом НДС
В наличии: 15 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
Скидка на продукцию RoboLabs
-1%
По промокоду
Дешевле
В корзину
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
Ближайшая 23 декабря -
Доставка до адреса500 ₽
Ближайшая 23 декабря -
СамовывозБесплатно
Ближайший 23 декабря
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики низкотемпературной печи RoboLabs Istoma Mini
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
100
Количество камер
1
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
10
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
40
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
t режим, °С
+95…+140
Загрузка, кг
Показывает, какое максимальное количество продукта можно загрузить в оборудование за один раз.
15
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Прозрачная
Внутренние размеры, мм
360×520×560
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
2000
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи
Размер и вес
Ширина, см
46
Глубина, см
71
Высота, см
83
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
60
Упаковка
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
79
Описание
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs Istoma Mini предназначена для деликатного приготовления, , хранения и копчения продуктов.
(!) Не требует вытяжки, подвода воды и канализации.
Благодаря компактным размерам, Istoma Mini идеально подойдет для небольших помещений.
Дополнительно для хранения продуктов используется тепловой шкаф Istoma Hold.
Особенности
- Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
- Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение.
- Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм.
Характеристики
- В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). (Каталог гастроемкостей)
- Внутренний размер камеры 360×520×560мм.
- В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса.
- Высота печи без колес 730мм.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Файлы для скачивания
Похожие товары
Артикул 50937
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174931
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174929
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163962
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174936
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174943
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 50931
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 53933
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 164077
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31445
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174940
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174930
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
