Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P2CT (туннель) без пола применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах для расстойки теста с прерыванием брожения. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, тогда как система воздуховодов распределяет их равномерно по всей камере. Устройство управления регулирует температуру и количество пара, а гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью. Камеры вырабатывают постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным.
Выполнена из изотермических модульных сэндвич-панелей (толщиной 60 мм) изготовленных из полиуретана. Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование плесени и влаги внутри оборудования. Основание выполнено из фиксирующего профиля, закруглённые углы - из ПВХ. Дверь на самоподъёмных петлях. Испаритель состоит из высокоэффективных секций обмена. Модульная сборка обеспечивает максимальную эффективность и равномерное распределение воздуха в камере.
ручка с ключом
ручка безопасности с люминесцентной окраской внутри
Расстойка с прерыванием брожения
Прерывание расстойки работает в автономном и программируемом режиме в течение установленного времени
Испаритель с увеличенной площадью теплообмена
Для быстрого и точного выравнивания угловых соединений и панелей используется новая запатентованная система
Прерывание расстойки: да
Количество тележек: 2
Размер тележек: 800х600 мм
Напряжение: 380 В
Электромеханическая или цифровая панель управления
Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных