Фритюрница Frymaster FPPH255CSE

Описание

Фритюрница Frymaster FPPH255CSE предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания.
Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности.
Глубокая холодная зона с полнопроходным шаровым дренажным клапаном IPS и наклонное вперед дно помогают собирать и удалять осадок из ванны, сохраняя качество масла и облегчая плановую очистку.
Функция промывки сзади перемещает осадок к переднему сливному клапану для его более легкого и тщательного удаления.
Система обдува, обеспечивающая ультраочищенную воздушно-газовую смесь, позволяющую фритюрнице хорошо работать при любых условиях, например, на больших высотах, в условиях недостаточной циркуляции воздуха или при пониженной теплотворной способности газа.

Компьютерная система управления Fast для каждой ванны
Встроенная фильтровальная система
Ванны, дверцы и корпус выполнены из нержавеющей стали
Наклонная глубокая холодная зона со сливным клапаном
Система обдува
Функция промывки
Соответствует квалификационным стандартам Energy Star®
Автоматический цикл плавления и контроль температуры вываривания
Электронное зажигание
Инфракрасные горелки, обеспечивающие современную передачу тепла
Центральный компенсационный датчик температуры RTD 1°
Предохранительный выключатель слива
Открытые ванны, легко поддающиеся чистке
Две корзины для жарки на каждую ванну
Подвижные колеса для большего удобства перемещения

Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы
Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации
Большое 3-дюймовое круглое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали

Скорость работы насоса фильтра: 4 галлона/мин.
Мощность двигателя фитра: 1/3 л.с.
Высота слива: 261 мм

Фильтровальный порошок
Фильтровальная бумага
Кочерга
Угловая щетка
Адаптер
4 корзины для жарки
2 решетки под корзины

Внешний слив масла
Подъемники корзин
Панель управления на базе контроллера CM3.5
Панель управления на базе контроллера K3000
Крышки для ванн
Лоток для сбора осадка
Поднос для курицы/рыбы
Полноразмерная корзина для жарки
Шкаф для выгрузки готовой продукции