Фритюрница Electrolux Professional MAFAFADDAO 588295

Описание

Фритюрница Electrolux Professional MAFAFADDAO 588295 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли.

Удобный доступ ко всем ключевым компонентам с фронтальной стороны.
Система соединения THERMODUL позволяет создать бесшовную рабочую поверхность, что исключает скопление грязи и упрощает демонтаж агрегатов.
Металлические регуляторы с силиконовыми вставками для удобства использования и чистки. Уникальный дизайн регуляторов позволяет исключить попадание жидкостей на внутренние компоненты агрегата.
Предохранительный термостат: температурный датчик отключает агрегат при возникновении опасности перегрева.
Индекс герметичности IPX5.
Большой дисплей выполнен из закаленного стекла, устойчивого к воздействию тепла и химических средств. На дисплее отображаются температура, режим, а также состояние (ВКЛ/ВЫКЛ) агрегата и нагревательных элементов.
Режим ожидания позволяет свести к минимуму потребляемую мощность и при необходимости быстрого разогрева довести ее до максимума.
Приподнятые бортики вокруг ванны.
Штампованная ванна V-образной формы.
Штампованная переливная зона увеличенного объема по периметру ванны.
Удобство чистки благодаря расположению нагревательных элементов под днищем ванны.
Увеличение срока использования масла благодаря системе косвенного нагрева и равномерному прогреванию масла.
Специальный режим для растапливания пищевого жира.
Максимальный и минимальный уровень масла промаркированы на стенке ванны.
Подходит для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, овощей (картофель фри).
Слив масла осуществляется при помощи шарового крана с устройством, предотвращающим случайное открывание. Удобство чистки дренажной системы благодаря полному открыванию прохода сливного крана.
Электронный датчик отслеживает точную температуру масла.

Верхняя панель из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 мм.
Выступающий на 20 мм край столешницы и углубленный плинтус высотой 70 мм
Удобство чистки благодаря плоским поверхностям.
Непревзойденная прочность гарантирована благодаря внутренней раме из н/стали AISI 304 (1.4301) толщиной 2 и 3 мм.

Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 240х135х380
Вместимость ванны: 6 л MIN; 7 л MAX
Рабочая температура: 100 °C MIN; 180 °C MAX