Формовочная машина Kocateq OMJ round E 95/1.6 предназначена для изготовления пельменных кружков Ø95 мм на предприятиях общественного питания и в пельменных цехах для последующего приготовления вареников, пельменей с разнообразными начинками.
Диаметр тестовой заготовки 93-95 мм.
Толщина в середине тестовой заготовки 1.6 мм.
Толщина по краям тестовой заготовки 0.9 мм.
Вес тестовой заготовки 9.5-10 г.
Формовочная машина отделяет тесто от общей массы подаваемого теста, и выводит круг на отводящий конвейер.
Производительность 70 шт/мин.
Корпус машины из эмалированной стали.
Регулировка сведения валков на стадии предварительной раскатки.
Автоматическое подпыление конвейера и тестовых заготовок мукой.
Внимание! Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%. Руками данное тесто раскатать очень сложно или невозможно – тесто будет получаться не ровное, кружки рваные, поэтому рекомендуем приобрести тестомес для крутого теста
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных