Погружной термостат Sammic SmartVide 7

Описание

Погружной термостат Sammic SmartVide 7 предназначен для приготовления продуктов в вакуумном пакете на водяной бане. Блюда не теряют аромат и сок, их невозможно переварить или пережарить. Также в них сохраняется большое количество минеральных веществ и витаминов. Вкус у блюд, приготовленных таким способом, получается максимально естественным.

Прочная конструкция из толстой нержавеющей стали гарантирует коммерческую производительность. Передняя панель и рукоятка изготовлены из полиамида, армированного стекловолокном.
SmartVide гарантирует приготовление при точно контролируемой температуре, сохраняя при этом качество продукта, улучшая вкус и текстуру. Оснащен высокоточной системой контроля температуры для получения чрезвычайно стабильных результатов.
Позволяет готовить пищу в собственном соку и использовать этот сок сразу после приготовления для улучшения вкуса.
Маринует и мацерирует ингредиенты за половину времени.
Настаивает и ароматизирует масло, жир или другие продукты с использованием технологии контролируемой температуры.
Увеличивает прибыль из-за отсутствия усадки продукта.
Требуется очень мало времени, что позволяет шеф-повару выполнять другие задачи во время приготовления продукта. Просто запрограммируйте температуру и время, SmartVide сделает все остальное. 4 кнопки и полноцветный TFT-дисплей, на котором с первого взгляда отображается вся информация, превращают управление в детскую забаву.
SmartVide7 портативен: благодаря эргономичной ручке SmartVide7 можно легко перекладывать из контейнера в другой. Кроме того, дополнительная сумка позволяет легко транспортировать, куда бы шеф-повар ни отправился.
Готовность к НАССР: благодаря подключению Bluetooth можно экспортировать или распечатать результаты приготовления в конце каждого цикла.
Ваш прибор всегда обновляется: бесплатное обновление встроенного программного обеспечения, независимо от того, где находится прибор.