Тепловое оборудование для общепита

Интернет-магазин Whitegoods предлагает ассортимент теплового оборудования для предприятий общественного питания и оснащения ресторанов. Это аппараты для приготовления блюд быстрого питания типа снеков, фастфуда, выпечки оладий, попкорна и других, пользующихся спросом в автоматизированных кафе быстрого обслуживания.

Интерес к такому оборудованию обусловлен привычками и образом жизни современного клиента. Для него это простой и быстрый способ получить вкусную, недорогую еду. Приготовление блюда в присутствии гостя гарантирует свежесть, качество. Наблюдать за процессом интересно. Владельцы предприятий общепита использует это, чтобы привлечь посетителей.

В нашем интернет-магазине вы найдете современные аппараты для приготовления вкусных и оригинальных блюд, которые нравятся посетителям:

1. Пончики, донатсы, кваркини. Горячие хрустящие пончики — излюбленное лакомство детей и взрослых. Их готовят во всех странах мира. В последнее время россияне полюбили американский вариант этого вида выпечки — донатсы. Это сладкие пышки с разнообразной начинкой, политые сладкой глазурью. Новый продукт из этой серии — кваркини, или немецкие творожные пончики в виде пышного круглого шарика. Все эти угощения можно приготовить на нашем тепловом оборудовании.
2. Для приготовления выпечки — различаются по форме выходящего изделия, производительности. Они дают возможность разнообразить украшения, дополнить основу сладким сиропом или кремом. Простота использования аппаратов позволяет наладить производство пончиков, как в условиях цеха, так и непосредственно в кафе или точке быстрого питания.
3. Аппараты Sous Vide, или погружные термостаты. Технология приготовления блюд с использованием метода «вакуумной кулинарии» (sous vide, или су-вид) переживает настоящий бум. Популярность этого вида теплового оборудования для общепита объясняется тем, что приготовление идеального блюда не требует высокой квалификации повара, его практически невозможно испортить.
4. Мясо, овощи, рыба помещаются в вакуумный пакет и медленно готовятся на водяной бане. В аппарате sous vide даже жесткое мясо получается сочным и нежным, овощи сохраняют вид и структуру. Приготовленное блюдо можно хранить в холодильнике в вакуумном пакете.
5. В нашем интернет-магазине представлено около 60 инновационных аппаратов су-вид.
6. Хот-доги, корн-доги. Горячие сосиски или колбаски в тесте с добавление кетчупа, майонеза — сытное блюдо, «быстрый перекус». Корн-дог, разновидность выпечки, когда сосиска покрывается тестом из кукурузной муки и зажаривается в горячем масле. Подается обычно на деревянной палочке и очень нравится детям.
7. Сосиска в яйце. Аппарат представляет собой ячеистую емкость, куда разбивается яйцо и вставляется сосиска на шпажке. Процесс приготовления не требует контроля.
8. Кукуруза. Варочные устройства для кукурузы производятся от небольших размеров в виде кастрюли объемом 12 л до аппаратов с объемом ванны 30–48 л. В них устанавливаются нагревательные элементы в виде открытой спирали или тэна. За вторыми легче ухаживать, они не требуют отслеживания уровня воды — кукуруза частично готовится на пару.
9. Попкорн — более 100 моделей аппаратов разной конструкции и производительности. Есть модели от 4 до 48 кг продукта в час.
10. Сахарная вата. Машины для приготовления сахарной ваты представляют собой металлическую чашу с тэном или спиралью (быстрее нагревается, но меньше срок эксплуатации). На дне устройства расположен «прядильщик», с помощью которого из сахарного сиропа образуются тонкие нити, которые остается намотать на палочку.

Кроме перечисленных видов теплового оборудования, в нашем магазине вы можете приобрести аппараты для жарки традиционных оладий и приготовления трдельников — сладкие витые булочки из чешской национальной кухни.

Преимущество нашего интернет-магазина в разнообразном ассортименте — вы можете купить аппараты для предприятия общепита любого масштаба: от большого ресторана до уличной торговой точки. Мы представляем изделия от 180 производителей из России, Китая, Турции и стран Европы.