Бликсеры Robot Coupe для ресторанов и кафе - какой бликсер выбрать для ресторана и кафе

Главная

Статьи

Бликсеры Robot Coupe для ресторанов и кафе

Здоровье - продукты с измененной текстурой
Возможности приготовления, которые приспосабливаются ко всем типам питания
Первые блюда - Вторые блюда - Десерты - Сырые или приготовленные

В 1991 г. компания Robot-Coupe совместно со специалистами из предприятий сферы медицинского питания разработала концепт аппаратов Blixer®, предназначенных для людей, испытывающих проблемы с питанием. Аппараты Blixer® позволяют приготавливать вкусную, здоровую и сбалансированную пищу, помимо прочего, благодаря возможности приготавливать смеси из сырых овощей.

Преимущество модели:

2 аппарата в 1!

Бликсер сочетает в себе функции двух хорошо известных аппаратов: блендера и куттера-миксера.
Бликсер быстро и качественно готовит любые жидкие, полужидкие или пюреобразные блюда из сырых или вареных продуктов.

Эффективность

Большая вместимость для жидкости, крышка, скребок и герметичная прокладка делают бликсеры особенно удобными для приготовления любых смесей, в том числе для питания через зонд в больницах.

Надежность

Система защиты крышки и тормоз двигателя приводят к остановке аппарата в момент открытия чаши и гарантируют полную безопасность использования.

Идеальная гигиена

Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются и хорошо очищаются, строго соответствуя санитарно-гигиеническим нормам (NSF).

Число порций

от 10 до 100

Назначение

Рестораны, санатории, больницы, дома престарелых

Коротко

Идеально приспособлены для удовлетворения профессиональных нужд: быстрые, эффективные, простые, надежные, обеспечивают высокое качество конечного подукта без малейшей потери вкусовых качеств.

Сравнительная таблица бликсеров

Модель	Скорость (об/мин)	Мощность (Вт)	Напряжение (В)	Корпус двигателя	Емкость чаши (л)	Полезный объем (л)	Произв. за операцию (кг)
Blixer 2	3000	700	230 В/1 50 Гц/ 4,8	Поликарбонат	2.9	2.2	Монопорция
Blixer 3	3000	750	230 В/1 50 Гц/ 4,8	Поликарбонат	3.7	2	0.3 - 2
Blixer 4	1500 и 3000	1000	400 В/1 50 Гц /4,8	Металлический	4.5	3	0.4 - 2.5
Blixer 5 Plus	1500 и 3000	1300	400 В/1 50 Гц /3,4	Металлический	5.5	3.5	0.4 - 3.5
Blixer 5 V.V.	300-3000	1400	230 В/1 50 Гц 12,5	Металлический	5.5	3.5	0.4 - 3.5
Blixer 6	1500 и 3000	1300	400 В/1 50 Гц /13	Металлический	7	4.5	0.5 - 4.5
Blixer 6 V.V.	300-3000	1500	230 В/1 50 Гц 13	Металлический	7	4.5	0.5 - 4.5

Blixer незаменимы для гастрономических ресторанов и в банкетном обслуживании для воплощения новых кулинарных тенденций.
Идеальны для приготовления блюд с измененной текстурой.
Пищевая ценность блюда при этом сохраняется, без малейшей потери вкусовых качеств и витаминов.