Описание
Котел пищеварочный
Челябторгтехника КПИ-30 идеально подходит для приготовления: бульонов, соусов, томатной пасты, супов, джемов, сгущенного молока, фруктовых масс, сиропов и т.д.
Благодаря индукционному нагреву котел обеспечивает деликатную тепловую обработку продуктов наиболее эффективным способом, экономя энергоресурсы и время приготовления.
Особенности
- Индукционный котел является экономически выгодным, т.к. потребляет электроэнергию в несколько раз меньше по сравнению с обычными электрическими пищеварочными котлами.
- Конструкция КПИ полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
- Котел состоит из следующих основных узлов: пищеварочного котла с крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.
- Конструкция пищеварочного котла представляет собой резервуар номинальной емкостью в 30 литров, установленного на прочной подставке, бетонируемой в пол.
- Управление работой КПИ осуществляется при помощи пульта установленного на правой стойке опоры.
- Для удобства залива воды для приготовления пищи и очистки котла после его применения изделие оборудовано краном - смесителем.
- Для извлечения приготовленного блюда котел оснащен системой опрокидывания находящейся на левой стойке опоры.
- Работа индукционного котла основана на принципе индукции: при подключении котла к электросети индуктивная катушка с магнитным полем начинает создавать вихревые токи на поверхности днища резервуара.
- Дно резервуара обладает ферромагнитными свойствами (свойства притягивать магнит), оно достаточно толстое, т.к. внутри него и происходит генерация тепла, за счёт чего осуществляется нагрев содержимого (воды, бульона, каши и т.п.) в емкости резервуара.
Характеристики
- Номинальная частота тока: 50 Гц
- Род тока: Переменный, однофазный
- Рабочий ток: 22,7 А
- Уровни мощности: 1,2,3,4,5,6,7,8
- Рабочая температура приготовления до +100°С
- Время разогрева воды в резервуаре до температуры:6: +95°С не более 40 мин
- Максимальный угол опрокидывания: не более 100°
- Масса КПИ: 40±5 кг
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточноАдрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527
(как доехать)