Сковорода Lotus BR80-98GF/F

Описание

Технические характеристики
Объем чаши: 80 л
Габариты чаши: 720х560х225 мм
Габаритные размеры: 800х900х900 мм
Мощность: 22 кВт (18920 кКал)
Материал дна чаши: чугун
Вес: 159 кг
Производство: Италия

Преимущества газовых сковород LOTUS
Итальянское качество
Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304 с матовой шлифованной поверхностью, устойчивой к образованию царапин, с цельной столешницей толщиной 2 мм, скругленными углами, хромированными деталями и задней защитной панелью
Пьезоэлектрический поджиг
Маленькая, постоянно включенная горелка
Термостатический клапан и термоэлемент
Водопроводный кран
Откидная крышка
Оборудование поставляется с жиклерами для перехода на сжиженный нефтяной газ (LPG) или на природный газ и регулируемыми ножками
О
собенности
Дно выполнено из чугуна
Ручное опрокидывание
Угол наклона сковороды 80°
Регулирование температуры до 300 °C

Итальянское оборудование — гарантия качества
Сковороду Lotus BR80-98GF/F выпускает итальянская компания LOTUS, которая на протяжении 30 лет успешно существует на рынке Европы. LOTUS производит профессиональное оборудование для закусочных, кафе и ресторанов, делая ставку в первую очередь на качество материалов и деталей. Так, корпус сковороды изготовлен из стали марки AISI 304, стойкой к коррозии и царапинам, все рабочие элементы хромированы, а потому долговечны и защищены от скорого износа.
Сковороды опрокидываемые и другие тепловые установки LOTUS отвечают строгим стандартам качества пищевого оборудования, принятым в Европе, США и России. Техника этого бренда интуитивно понятна, проста в управлении и безопасна. А ее высокая производительность позволяет готовить блюда любой сложности быстро, сокращая время выполнения заказа.
Сковорода применяется для жарки различных продуктов, приготовления плова и рагу, тушения овощных, рыбных и мясных блюд. Оборудование имеет прямоугольную чашу из чугуна объемом 80 литров. Оборудование работает на дешевом природном топливе — газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека.