Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC
Артикул 57360
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Парообразование
Инжектор
Кол-во уровней
11
Расстояние между уровнями, мм
68
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
t режим, °С
+30...+260
Мощность, Вт
16000
Напряжение, В
380
Официальный дилер
Данная модель снята с производства
Подобрать аналог
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса1000 ₽
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики пароконвектомата Tecnoeka EKF 1111 TC
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде.
Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
11
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
68
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Опция
t режим, °С
+30...+260
Мощность, Вт
16000
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Размер и вес
Ширина, см
93.5
Глубина, см
93
Высота, см
115
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
136.4
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности.
Произведен по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих.
Конструкция парокновектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни.
Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели «Touch control». Для облегчения пользования на панели управления подсвечиваются только те кнопки, которые могут быть активированы в данный момент.
Особенности
- Сенсорная панель управления «Touch control»
- Три реверсивных вентилятора
- Тип парообразования: инжектор
- Три скорости вращения вентиляторов
- 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
- Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
- Дверь с двойным термостойким стеклом
- Уровень защиты от воды IPX5
- Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
- USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
- Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта
- Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»)
Функции
- «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его
- «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием
- «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры
- «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен
- «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления
Преимущества серии Eka Evolution
- Современный дизайн
- Новая конструкция камеры
- Нержавеющая сталь AISI 304
- Улучшенная панель управления
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Увеличенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Отсутствие отверстий на стенках печи
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 96745
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97980
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 194650
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89790
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207441
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142977
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89804
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 157325
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64972
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
