Печь конвекционная Unox XFT 115

Описание

Конвекционная печь Unox XFT 115 серии LINEMISS™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей.
Простота и совершенство - вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX.
Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки.

• Панель управления LINEMISS Dynamic
С электронной панелью управления Dynamic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом.
99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях.
Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение (STEAM.Plus).
С помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать необходимую программу в одно касание.

Модель: XFT115
Вместимость: 3 460х330 (Каталог противней)
Расстояние между уровнями: 75 мм
Частота: 50 / 60 Hz
Напряжение: 230 V~ 1N
Мощность: 3 кВт
Размеры: 600х651х429 мм
Вес: 25 кг

Конвекция (30-260 °C)
Пароувлажнение + конвекция (90-260 °C)

AIR.Plus: авто-реверс моторов в сочетании с высокой скоростью вращения. Двухскоростной вентилятор

DRY.Plus: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры
Steam.Plus: создание настоящей влажности внутри камеры от 90 °C

99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
Protek.SAFE™: внутреннее и внешнее стекло с воздушной прослойкой, что не позволяет внешнему стеклу нагреваться (внутренняя температура 260 °C, внешняя - 60 °C)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование "INF"
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единица измерения температуры в °C или °F

Открывание двери вручную сверху вниз

Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновой лампой
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Микропереключатель двери
Петли, разработанные и протестированные, рассчитанные на 100000 открываний
Небольшой вес конструкции за счет использования инновационных материалов